Correva l'anno 1961, quando Andreolli Silvano, in arte Pastìna, aprì la propria pasticceria, una piccola realtà familiare. All'epoca Lavis era un paesino ben diverso rispetto a com'è oggi.

Nel corso degli anni la "Pasticceria Silvano" divenne un punto di riferimento per una borgata che fioriva.

Una passione tramandata da padre in figlio, tanto che nel 1990 entra in attività il secondogenito Luca.

La Pasticceria Silvano è una pasticceria tutta a conduzione familiare dal 1961 fino ad oggi.

Tanto che nel 2011 Luca viene affiancato in laboratorio dalla moglie Angela, mentre nel 2020 il punto vendita con la caffetteria viene gestito dalla figlia Chiara.